Mots clefs de la page : "spécialités régionales"

Lyon et sa quenelle…

Tout porte à penser que la fameuse quenelle lyonnaise si savoureuse et onctueuse est très « tendance » en ce moment. Presse spécialisée, culinaire, politique, jamais on a tant parlé de la célèbre spécialité lyonnaise appréciée au plus haut sommet de l’Etat[Lire plus…]

par Sophie De Réan — 3 janvier 2014 — 4 commentaires — Terroirs et Clochers

Spécialités de France : la Pistole de Brignoles

La Prune séchée de Brignoles ou la « pistole », une spécialité locale ! Le perdigron violet est une variété de prune cultivée plus particulièrement à Brignoles. Sa floraison est tardive, les prunes arrivent à maturité fin août. L’arbre est vigoureux et[Lire plus…]