Mots clefs de la page : "recette"

Les fouaces angevines

Les fouaces angevines

Le terme de fouace vient du latin panis focacius qui désigne un pain plat cuit dans le foyer (focus). Les fouaces sont une spécialité bien angevine et souvent associée aux troglodytes du Sud-Ouest de Saumur: Louresse-Rochemenier, Doué-la-Fontaine… On parle également de[Lire plus…]

par — 16 août 2024 — Les commentaires sont désactivés — Terroirs et Clochers
Apprendre à faire un beurre maison

Apprendre à faire un beurre maison

Comment faire son beurre soi-même. Plus économique et de bien meilleure qualité. L’art culinaire fait partie de nos traditions à sauvegarder.

par — 14 août 2024 — Les commentaires sont désactivés — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Traditions culinaires : les raviolis niçois de daube

Traditions culinaires : les raviolis niçois de daube

Vidéo pour faire vous-même les raviolis niçois de daube, plat traditionnel. L’art culinaire fait partie de nos traditions à sauvegarder.

par — 13 août 2024 — 1 commentaire — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous
Recette – Magret de canard séché

Recette – Magret de canard séché

Vidéo pour apprendre à sécher son magret de canard. Autrefois, nos ancêtres réalisaient souvent eux-mêmes leurs charcuteries.

par — 12 août 2024 — 2 commentaires — Articles divers, Plus Proche de Vous
Recettes traditionnelles : les palets bretons

Recettes traditionnelles : les palets bretons

Recette en vidéo pour préparer les palets bretons, délicieux biscuits secs. L’art culinaire fait partie de nos traditions à sauvegarder.

par — 10 août 2024 — Les commentaires sont désactivés — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous
Recette vidéo – Faire soi-même sa baguette de pain

Recette vidéo – Faire soi-même sa baguette de pain

Voici une vidéo pour apprendre à faire soi-même sa baguette de pain. Autrefois, nos ancêtres étaient nombreux à faire leur pain eux-mêmes.

par — 8 août 2024 — 2 commentaires — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Recette du Soufflé à la Mirabelle de Lorraine

Recette du Soufflé à la Mirabelle de Lorraine

Voici présentée en vidéo la recette pour réaliser un soufflé à la Mirabelle de Lorraine. Et il n’est pas besoin d’attendre les fêtes de Noël pour savourer ce délicieux dessert.

par — 7 août 2024 — 1 commentaire — Articles divers, Plus Proche de Vous
Recette vidéo pour faire soi-même son saucisson sec

Recette vidéo pour faire soi-même son saucisson sec

Comment faire soi-même son saucisson sec et s’assurer de manger de la qualité. C’est un art oublié qui fait partie de nos traditions : autrefois, nos ancêtres étaient nombreux à réaliser leurs propres charcuteries.

par — 5 août 2024 — 1 commentaire — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous
Recette vidéo pour faire son beurre demi-sel soi-même

Recette vidéo pour faire son beurre demi-sel soi-même

Faire du beurre demi-sel maison ? Voici comment faire. L’art culinaire fait partie de nos traditions !

par — 2 août 2024 — 2 commentaires — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous
Recettes traditionnelles : le gâteau basque (etxeko biskotxa)

Recettes traditionnelles : le gâteau basque (etxeko biskotxa)

Recette en vidéo du célèbre gâteau basque, l’etxeko biskotxa. L’art culinaire fait partie de nos traditions !

par — 1 août 2024 — Les commentaires sont désactivés — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous
Traditions culinaires de Noël – La recette des étoiles à la cannelle, les Zimtsterne d’Alsace

Traditions culinaires de Noël – La recette des étoiles à la cannelle, les Zimtsterne d’Alsace

Durant l’Octave de Noël, quelques gourmandises sont les bienvenues pour recevoir famille et amis. Voici une recette traditionnelle alsacienne, celle des Zimtsterne, de délicieuses étoiles de Noël à la cannelle.

par — 28 décembre 2023 — 1 commentaire — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Traditions culinaires de Noël : recette de bûche de Noël au chocolat

Traditions culinaires de Noël : recette de bûche de Noël au chocolat

A l’approche de Noël, voici une recette de bûche de Noël au chocolat.

par — 22 décembre 2023 — 1 commentaire — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Traditions culinaires : recette du foie gras de canard à l’Armagnac

Traditions culinaires : recette du foie gras de canard à l’Armagnac

Le foie gras est un classique des tables de fête. Voici la recette pour préparer vous-même votre foie gras à l’Armagnac.

par — 20 décembre 2023 — Les commentaires sont désactivés — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Traditions culinaires de Noël : le pain aux pommes (Gers)

Traditions culinaires de Noël : le pain aux pommes (Gers)

Voici une recette traditionnelle de Noël autrefois en vigueur dans le Gers : le pain aux pommes. La vieille dame qui en montre la recette explique que la tradition voulait qu’on en offre aux carillonneurs après la Messe de Minuit.

par — 19 décembre 2023 — Les commentaires sont désactivés — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Chandeleur : la recette de crêpes de Paul Bocuse

Chandeleur : la recette de crêpes de Paul Bocuse

Un moment familial attendu : les crêpes de la Chandeleur ! Pour l’occasion, voici la recette de Paul Bocuse.

par — 1 février 2023 — Les commentaires sont désactivés — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Traditions culinaires – La recette de la galette des rois

Traditions culinaires – La recette de la galette des rois

A l’approche de la fête de l’Epiphanie, voici une recette de galette des rois.

par — 5 janvier 2023 — Les commentaires sont désactivés — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Recette pour le dessert du Nouvel An : le Bavarois à la framboise

Recette pour le dessert du Nouvel An : le Bavarois à la framboise

A l’approche du réveillon de Nouvel An, voici la recette d’un dessert à la fois frais, léger et savoureux : le bavarois à la framboise.

par — 30 décembre 2022 — Les commentaires sont désactivés — Plus Proche de Vous
Traditions culinaires : la recette des macarons de Nancy

Traditions culinaires : la recette des macarons de Nancy

En ce temps d’Octave de Noël durant lequel nous recevons famille et amis, voici la recette des Macarons de Nancy qui fera saliver petits et grands.

par — 29 décembre 2022 — Les commentaires sont désactivés — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Traditions culinaires : la recette des Zimtsterne, étoiles de Noël à la cannelle

Traditions culinaires : la recette des Zimtsterne, étoiles de Noël à la cannelle

Les Zimtsterne, étoiles de Noël à la cannelle, sont de délicieux biscuits traditionnels servis en Allemagne et en Alsace durant tout le temps de l’Avent et bien sûr à Noël.

par — 22 décembre 2022 — Les commentaires sont désactivés — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Faire soi-même sa baguette de pain traditionnelle

Faire soi-même sa baguette de pain traditionnelle

Vidéo pour apprendre à préparer soi-même sa baguette de pain traditionnelle.

par — 4 juillet 2020 — 2 commentaires — Articles divers, MPI-TV, Plus Proche de Vous
Traditions culinaires – La recette provençale de la couronne des rois

Traditions culinaires – La recette provençale de la couronne des rois

En Provence, pour la fête de l’Epiphanie, c’est une couronne des rois (appelée encore brioche des rois) que l’on sert à table. En voici la recette.

par — 4 janvier 2020 — Les commentaires sont désactivés — MPI-TV, Plus Proche de Vous
Traditions culinaires de Noël : la recette du Christstollen

Traditions culinaires de Noël : la recette du Christstollen

En Alsace comme en Allemagne, il est de coutume de servir à Noël une tranche de Christstollen. En voici la recette.

par — 24 décembre 2019 — 1 commentaire — Plus Proche de Vous
Chandeleur – Recette de crêpes par un maître-crêpier

Chandeleur – Recette de crêpes par un maître-crêpier

Ce jour de la Chandeleur est traditionnellement l’occasion de manger des crêpes. Voici donc une recette d’un maître-crêpier pour bien réussir ses crêpes.

par — 2 février 2019 — Les commentaires sont désactivés — MPI-TV, Plus Proche de Vous, Terroirs et Clochers, Vie familiale

Abonnez-vous à CARITAS !

Le numéro 2 de la revue Caritas est enfin disponible en prévente sur MCP !

Militez,

En achetant le n°1 de CARITAS : Lutter contre la haine anticatholique

En s’abonnant à cette revue : la revue CARITAS !