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Huîtres au plastique

Selon les estimations, il flotterait dans les océans entre 7.000 et 35.000 tonnes de déchets de plastique. En s’émiettant le plastique est ingéré par le planton et les mollusques tels les huîtres ou les moules. En se nourrissant des moules,[Read More…]

by Léo Kersauzie — 21 octobre 2014 — 1 comment — Terroirs et Clochers

Si vous digérez mal vos huîtres…

Pour les fêtes de fin d’année il est tout à fait habituel de déguster les inévitables fruits de mer comme les huîtres. Un certain nombre de nos contemporains vont s’en rendre malade. Les troubles ressentis sont variables. Ils vont de[Read More…]