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Nous publions avec plaisir ce texte à la demande d’Alain de Peretti, docteur vétérinaire, président de Vigilance Halal. Qu’il soit vivement remercié pour son travail. RAPPELS UTILES des représentations remontant à l’antiquité montrent que notre pratique a toujours été d’étourdir l’animal[Lire plus…]