Post Tagged with: "alimentation"

La malbouffe (citation de Claude Autant-Lara)

La malbouffe (citation de Claude Autant-Lara)

Où est la saveur des aliments d’antan ? « Depuis bien longtemps déjà, bien des Français – et beaucoup plus que l’on ne croie – ont remarqué et se plaignent – en ce qui concerne les aliments – ceux-ci n’ont plus[Read More…]

by 27 septembre 2024 10 comments Brève
Une société française demande l’autorisation de vendre de la viande et du foie gras artificiels cultivés en laboratoire

Une société française demande l’autorisation de vendre de la viande et du foie gras artificiels cultivés en laboratoire

La société française Gourmey a introduit une demande d’autorisation préalable à la commercialisation dans l’Union Européenne de foie gras cultivé en laboratoire. C’est ce vendredi 26 juillet que cette entreprise spécialisée dans les aliments cultivés en laboratoire a annoncé sa[Read More…]

by 26 juillet 2024 1 comment Société
Viande synthétique israélienne

La Hongrie vent debout contre la nourriture d’insectes et la « viande » synthétique

À l’initiative de la Hongrie, les ministres de l’Agriculture de l’UE ont discuté lundi (15 juillet) de l’impact des insectes dans les aliments, des aliments à base de plantes et de la viande cultivée en laboratoire sur les traditions culinaires[Read More…]

by 16 juillet 2024 4 comments Société
Des nanoparticules dans notre alimentation

Des nanoparticules dans notre alimentation

Nanoparticules Farine à l’oxyde de silice, fruits au dioxyde de titane… les nanoparticules débarquent dans nos assiettes ! Comment les déceler ? Quelles sont les conséquences pour notre santé ? Et surtout, comment s’en prémunir ? Utilisées dans des domaines[Read More…]

by 9 février 2024 Comments are Disabled Bioéthique, Santé et Science
Merci de remettre l’abbaye au milieu du village

Leffe : tout sauf une bière monastique

La chaîne YouTube spécialisée Une bière et Jivay démonte le discours publicitaire des bières Leffe, qui sont tout…sauf une bière monastique brassée par des moines. Mais c’est en revanche une véritable réussite commerciale. En plus d’être en guerre contre une[Read More…]

by 23 avril 2023 2 comments Société
Insectes dans nos aliments : l’interview de Virginie Joron

Insectes dans nos aliments : l’interview de Virginie Joron

L’eurodéputé français Virginie Joron répondait au questions d’André Bercoff au sujet de l’autorisation accordée par Ursula von der Leyen d’introduire de la poudre d’insectes, notamment de grillons domestiques, dans de très nombreux aliments, et ce partout dans l’Union européenne. Avec[Read More…]

by 25 janvier 2023 2 comments Politique
La Commission européenne autorise que des grillons soient mélangés à vos aliments sans vous en avertir correctement

La Commission européenne autorise que des grillons soient mélangés à vos aliments sans vous en avertir correctement

En date du 3 janvier 2023, à la demande de la société Cricket One, la Commission européenne, sous la signature d’Ursula von der Leyen, a autorisé la mise sur le marché et l’introduction dans de très nombreux aliments d’une poudre[Read More…]

by 20 janvier 2023 10 comments Politique
Devant l’abbaye, des champs de blé à perte de vue ! C’est leur ressource principale - ©Abbaye d’Oelenberg

Céréales : les points sur les rendements et la moisson 2022

Grâce au service de suivi Agreste et aux données de terrain des agriculteurs, on peut faire un point sur la moisson en cours, où les rendements semblent baisser à cause de la météo – mais moins qu’attendu – et la[Read More…]

by 23 juillet 2022 1 comment Société
Manger mieux et meilleur (Pr. Henri Joyeux et Jean Joyeux)

Manger mieux et meilleur (Pr. Henri Joyeux et Jean Joyeux)

Henri Joyeux est professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive de la faculté de médecine de Montpellier, prix international de cancérologie en 1986, spécialiste des relations entre nutrition et maladies de civilisation. Jean Joyeux est nutritionniste, spécialisé en nutrition sportive,[Read More…]

by 24 octobre 2017 2 comments Culture
Scandale – Viande avariée traitée aux produits cancérigènes et vendue à travers le monde

Scandale – Viande avariée traitée aux produits cancérigènes et vendue à travers le monde

L’affaire a fait l’effet d’une bombe au Brésil mais a de quoi inquiéter également les consommateurs européens. Vendredi, au Brésil, la police a mené une vaste opération pour arrêter de nombreuses personnes impliquées dans un trafic de viande avariée, traitée[Read More…]

by 20 mars 2017 5 comments Société
Les dangers du véganisme

Les dangers du véganisme

Veganisme, crudivorisme, végétalisme ? Attention, danger !

Huîtres au plastique

Huîtres au plastique

Selon les estimations, il flotterait dans les océans entre 7.000 et 35.000 tonnes de déchets de plastique. En s’émiettant le plastique est ingéré par le planton et les mollusques tels les huîtres ou les moules. En se nourrissant des moules,[Read More…]

by 21 octobre 2014 1 comment Terroirs et Clochers

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