Cette vidéo vous explique comment faire les conserves les plus simples du monde grâce à la lactofermentation. Vous pouvez ainsi conserver toutes sortes de légumes pendant un à deux ans, voire plus. Comment marche la fermentation, comment la réussir à tous les coups, comment savoir si une fermentation a réussi, comment utiliser vos fermentations. Tous les trucs et astuces.
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