La déclaration de l’académicien Jean d’Ormesson est passée quasiment inaperçue. Dans le Figaro Magazine du 18 avril, Jean d’Ormesson a commenté à sa façon l’entrée d’Alain Finkielkraut à l’Académie française : « Je suis heureux que nous ayons un Juif polonais sous la Coupole » !
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Il manque une information essentielle, ou bien je ne l’ai pas trouvée : que mangent les bêtes, car même chez les petits éleveurs on les nourrit avec des farines animales, pas vraiment traditionnel.
Oui, préférons les produits traditionnels … et naturels. Et évitons les boucheries étiquetées ‘halal’ … et autres produits. De nombreuses personnes y succombent par résignation et manque de choix.
J’ai l’impression que c’est comme la chaîne bretonne MaxiViande qui s’installe partout en France.