« Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours ». A. Brillat-Savarin
Ce livre est né d’un impératif : le besoin qu’éprouvèrent deux mamans de nourrir leur famille et d’apporter une réponse nouvelle à la lancinante question : Dis Maman, c’est quoi le dîner ?
Le repas de famille est un moment privilégié qui réunit et permet les échanges : raconter sa journée, partager ses satisfactions ou ses peines, demander ou donner un conseil. etc. C’est significatif d’une appartenance et rassurant de cohésion et de construction. Les mamans comprennent vite que l’ambiance familiale est souvent liée au « frigo plein » aux odeurs qui s’échappent du four, aux assiettes joliment garnies, aux senteurs qui chatouillent les narines.
Vous manquez d’idées de recettes ? Vous avez un budget serré ? Vous avez une belle-fille allergique au gluten, et des petits enfants à la tomate ? au lactose ? vous avez un gendre végétarien ? Et ceux qui ‘’J’aime pas » ! Ah le casse-tête !
CE LIVRE EST POUR VOUS !
Plus de 120 recettes inédites, pour les soirs de semaine, les repas de famille ou les soirées entre amis, pour les petites ou grandes occasions, pour les pique-niques, les goûters et les buffets d’été -de campagne ou de la mer ! Vos salades auront toutes les couleurs et toutes les senteurs. Vous jonglerez très à l’aise, du navarin d’agneau, en passant par le bulgogi de bœuf, au porc colombo et à la moussaka ultra-facile… Vous pouvez aussi vous risquer sur les joues de bœuf au cacao !
Et l’apéritif ? Prévu ! Vous allez épater vos amies avec des recettes originales, faciles, et délicieuses… Et pour le goûter ? je vois déjà les yeux des enfants, briller de gourmandise.
120 recettes pour les fêtes de famille, petites et grandes tablées, et recettes adaptées pour « menus spéciaux ». Oui, oui, comme dit l’autre : « la place de la femme est dans la « kouisine » ! Avec cet ouvrage, la cuisine ne sera plus jamais un casse-tête, mais du bonheur à pétrir, à donner et à recevoir en lisant tant de mercis dans les yeux, dans le silence qui soudain s’abat sur la tablée. On n’entend plus que les mandibules, hum c’est bon !
C’est un livre de cuisine écrit par des cuisiniers du quotidien, des recettes qui ont une histoire et d’innombrables astuces partagées entre amateurs de repas conviviaux. Les marmitons peuvent se risquer à cuisiner sans périls !
Les illustrations au fil des pages, de Lucile Prache, donnent un cadre de rêve à vos idées et laissent s’échapper les senteurs de saison…
Plus d’informations et commandes sur LIVRES EN FAMILLE
Un cadeau original pour la fête des Mères.
Dis Maman, c’est quoi le dîner ? Elodie Goulet & Noëlle de La Bonnellière, Editions Mame, 478 pages, 21.90 €
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