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Découvrez l’Atelier Legoff

Atelier Legoff, coûtellerie

Nos artisans ont du talent ! Aujourd’hui, découvrons l’Atelier Legoff.

François, 35 ans, originaire de Nantes et installé depuis une douzaine d’années en Auvergne.

 » J’ai découvert le travail manuel auprès de mon père, facteur d’orgues, mais je m’étais lancé dans des études de commerce, jusqu’au jour ou j’ai découvert un reportage sur un forgeron ayant fabriqué les épées et armures pour le film Jeanne d’Arc, et ça été le déclic.

J’ai quitté ma région natale pour entreprendre mes études de coutellerie, puis suis resté une dizaine d’années à œuvrer au sein d’un manufacture de luxe où l’occasion s’est présentée de gravir les échelons, passant de simple ouvrier à chef de projet.
J’ai finalement sauté le pas de l’entreprenariat, en me mettant à mon compte à l’été 2022, et créant ainsi l’atelier Legoff.

J’ai pour le moment délaissé le côté forge pour me concentrer sur les parties mécaniques et de finition du métier « 

Coutellerie artisanale

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