Chalon/Sâone est une ville de prés de 50 000 habitants. Par un courrier envoyé aux familles des 3800 élèves de la ville de Chalon-sur-Saône, le maire UMP, Gilles Platret, souhaite un retour à la laïcité dans l’application d’un menu unique dans les cantines scolaires, dès septembre prochain. En effet le menu unique était la pratique en France dans les cantines scolaires avant le processus du grand remplacement promu et mis en place par Valéry Giscard d’Estaing à partir de 1975 avec la politique du regroupement familial des immigrés maghrébins, en même temps que celle de l’avortement des Françaises de souche.
Dans son courrier adressé aux familles des élèves de la ville, Gilles Platret souhaite mettre fin, dès septembre prochain, à la pratique vieille de 31 ans, qui consistait à proposer un menu de substitution, dès lors qu’un plat contenant du porc était servi dans les cantines, en proposant un menu unique.
Dans sa lettre, le maire invoque le principe de laïcité:
« le devoir de la ville de Chalon-sur-Saône et ma responsabilité de maire sont d’offrir aux enfants chalonnais un repas équilibré qui leur assure un apport nutritif de qualité selon les critères de santé publique, de diététique et d’éducation au goût. En aucun cas, il n’est possible, au regard du principe républicain de Laïcité, de proposer des repas différenciés en fonction des considérations religieuses. Ce serait en effet faire preuve de discrimination selon l’appartenance religieuse des enfants, ce qui n’est pas acceptable dans une République laïque. »
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